Nel suggestivo scenario della Cascata Monumentale di Santa Maria di Leuca, arricchita dalla nuova illuminazione artistica realizzata dall'Acquedotto Pugliese, si celebra la sagra dedicata ai sapori del mare. Durante la serata si possono assaporare una varietà di piatti tipici marinari come la pasta alla pescatora o al sugo di gamberi, la frittura di pesce, il polpo alla pignata, l'insalata di mare e le pittule alla marinara. La manifestazione prevede la scenografica apertura della cascata.